11월별미 썸네일형 리스트형 참게 매운탕 요리하는 남자 CH.K입니다.선배가 요즘이 참게의 재철이라고 하며 챙겨주신 참게를 매운탕으로 끓였습니다. 와이프와 둘이서 먹을 양으로 만들어봤네요. 얼큰한 맛으로 했습니다. 준비재료-. 싱싱 참게 6마리-. 하얀 무 200g (고스톱 패 사이즈로 10 조각 정도)-. 버섯(버섯류는 구분없음)-. 애호박 (가운대 손가락 정도길이)-. 대파 1대-. 청량고추 2개-. 붉은고추 1개 (시각적 효과 ^^) 위 재료들을 씻고 다듬습니다.참게는 냉동실에 10분정도 넣어두면 기절해서 칫솔이나 기타 솔로 씻고 배에 껍데기를 때고등껍질을 벗김니다.무와 버섯은 적당한 사이즈로 마음대로 자르시구요.애호박은 반달모양으로 이쁘게 자르세요대파는 떡국썰기로 청양고추는 다져주세요 양념-. 고추장 2큰술-. 된장 1큰술-. 고추가루 .. 더보기 이전 1 다음
